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Antes de se mudar para Milão em 2005, Benedetta Mori Ubaldini viveu e estudou em Londres, cursando Arte e Design no Westminster College of Adult Education, e depois Fine Arts na Middlesex University. Benedetta trabalha em muitos materiais, mas é mais conhecida por seu trabalho inovador e extraordinariamente bonito. Cada peça começa a vida como um fio de “frango” enrolado e produzido industrialmente, que é gradualmente moldado à mão, torcendo e juntando as peças para dar uma aparência perfeita.